兰州丨说北方没有夜生活的人,肯定没去过兰州夜市。

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来源:那个城市

兰州说,北方没有夜生活的人一定不会去兰州夜市。

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有人说北方的夜生活几乎为零。

听完后我的第一反应是,

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图《人生一串2》

输入仲夏,

兰州的夜生活非常高潮。

正宁路小吃夜市,

超过《舌尖上的中国》和《人生一串2》,

适当的净红色美食街,

它也是兰州夜晚最热闹的地方。

在路的两边,有一个街边小摊。

“来吧,来吧!”

“你好!几个大兄弟?”

供应商的尖叫声一个接一个。

在这里你可以爱上兰州一秒钟,

即使它可能不是你认为最美味和最本土的,

但它是最具代表性的。

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图《人生一串2》

整个夜市,

最受欢迎的非牛奶蛋很糟糕,

只是因为它在《舌尖上的中国》上。

江南的糯米和西北牛奶,

在火焰中相遇,蛋白质遇到酸性物质,

蛋白质变性发生,牛奶凝结成絮状物。

这种糯米是吃的,牛奶是光滑的,鸡蛋很丰富,

尴尬的微弱气味似乎没什么,这是非常愉快的。

对于这碗火,只是正确的甜点,

许多兰州本地人也愿意与游客联系。

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我听说这种甜点非常适合美容,

但是当谈到现场时,你可能会傻眼。

路上有13个牛奶蛋,

商店老板说他一直在说话,

几乎所有人都是戴着白帽子和长胡子的叔叔,

几个摊位前面也有很长的队列。

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正宁路的牛奶和鸡蛋都是愚蠢的,让人愚蠢和不清楚。 Tunar City粉丝Rabbit Paper先生三分钟

面对同行的肆无忌惮的抄袭,

真是一部纪录片,

注册商标“正宁路老马”。

最近他还用黑色替换了白帽子,

胡须也修剪得很短。

但是,你的叔叔仍然是你的叔叔,

它仍然像真正的马厩前面的云。

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Real Ma的招牌上有迹象,大家都很肯定。

Tunar City粉丝Rabbit Paper先生三分钟

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外国游客追逐净红色甜点,

当地人喜欢晚上吃大口。

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每只羊从头到尾,从内到外,

可以穿一根绳子,以满足木炭火的升华。

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兰州人有烧烤的终极追求。

每个当地认可的烤肉店,

我认识一个可靠的穆斯林老人,

365天坚持选择优质羊肉,

当体温保持不变时送到商店。

每次烧烤都有秘密的香料祝福,

店内有3种辣椒粉,

有着色,调味和辛辣的分工。

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即使是路边摊位,也应该在切肉时穿上绳子。

那些从泡沫箱中取出的预制串肉,

没有灵魂,被兰州人鄙视。

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图可以很高兴沉

这一层正在关注它,

大师拿着100根烤串,在碳火上跳舞,

这只是“大西北野生幻想”的最后一环。

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除了精致的烧烤,

晋城夜晚有各种各样的做法。

只要给兰州厨师一堆羊,

他可以给你一个不重复一周的夜莺。

在兰州的夜晚,绵羊不缺。

主要成分是羊的心脏,肝脏,肺部,切碎的切块或薄片,

每个部分都有不同的味道和丰富的质地。

一碗生羊肉切碎的甜原汤,

您会发现西北美食的精致。

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羊切碎了

是西北羊的特产。

据说当年大篷车已经落下,

羊可以在屠宰后一小时吃掉,

节省时间,比炖羊肉节省更多。

白羊的肠子充满了谷物,黑羊的肠子里充满了绵羊,

煎炸和调味后,香脆的芝麻都放在碗里。

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筏子面肠

炒菜是西北羊的铁板烧。

它最初是张掖山丹的特产,

它现在经常出现在距离300多公里的兰州。

火星从铁板上拉出来,铁板上的猪油融化了,

用绿色和红辣椒炒,

大约四到五分钟的工作,

厚厚的香味渗透整个摊位。

每个人都坐在火炉边,

你有一根筷子,他有一根筷子,

烟花在挥之不去,人们的心似乎是敞开的。

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在兰州的夏天,男人,女人和孩子,他们不得不依靠纸浆和水来维持生命。

汤,

从芹菜和卷心菜发酵,

你也可以做一个火锅汤底,越熟越酸。

兰州人说夏天最清爽的夏天,

但他们从不主动向外人推荐。

外国人到了水点,

老板的心被拒绝了,

因为外国人不习惯吃饭的概率。

就像北京豆汁一样,

一杯水可以考验兰州人的真假。

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水面最好配上一盘咸韭菜。

不要喝芹菜香味,不要气馁,

还尝试另一种发酵食品

甜胚乳茶。

荞麦,一种燕麦片,

它与葡萄酒徘徊2天2夜,制作甜蜜的胚胎。

在过去,兰州人过去常常吃甜水,这是为了煮水,

在奶茶流行之前,甜胚奶茶应运而生,

迅速成为当地奶茶业的酒吧。

兰州人非常酷,

喝啤酒是杯子,杯子比脸大,

喝奶茶也是一大杯,一杯1000毫升。

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传统的甜胚胎。

拎一桶奶茶,穿过正宁路小吃夜市,

然后转到小百货夜市永昌路,

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浆液和甜胚,虽然令人耳目一新,但

但对于兰州人来说,熬夜,总是酒。

当地作家张海龙说:

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兰州人一年,

你能喝西湖吗?

它仍然是青海湖的一半,这很难说。

我只知道兰州,无论男女,

喝黄河啤酒就像喝一杯,

不能说三到五瓶。

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图爱旅行

西北是历史上的一个痛苦的地方,

热身和娱乐基本上以葡萄酒为基础。

这样的自然环境,

逐渐提炼出“看到葡萄酒中的人”的一系列技巧。

当地的朋友,

在凌晨加班,

这是醉酒和无意识的女老板,

安全回家。

如果外国人从未在酒桌上喝酒,

不要指望赢得西北人民的广泛信任。

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水车在夜晚的灯光下。雷声

为什么兰州人喝得这么多,

第二天不是总能发生吗?

这个秘密可能隐藏在葡萄酒局的背后。

早上从宿醉中醒来,

总有一碗牛肉面给你温暖的肚子。

这个国家只有一个城市,没有分号。

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南部城市夏季炎热而艰难,

没有空调的夜晚,

通常需要等待早晨降温,

睡觉和夜莺的饮食习惯,

逐渐孕育了原始的南方夜市。

由于空调和城市管理的强烈参与,

广州市曾因其河畔小吃摊而闻名,

几乎没有大型的露天夜市。

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图王咩咩

西北有许多穆斯林。

在陕西,穆斯林和汉族的聚会场所,

基本上,它们是自然分离的,并且和平共处。

甘肃省不同,

有许多伊斯兰和汉族文化的混合。

每年,虔诚的穆斯林都在观察斋月,

太阳下山后你只能吃喝。

在早上的凌晨,在商店前面,

仍在蒸汽,人们正在前进。

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在羊的剁碎的摊位之前。图郭义军

在20世纪80年代后期,

一个从南到北的陌生人,

经过兰州,他们在晋城定居。

内陆移民带来了山丹炒菜,

嘉峪关烧烤,江南鸡蛋等,

黄河沿岸丰富的食谱,

它也塑造了兰州的包容性氛围。

旅游业近年来发展起来,

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每当华登开始时,就是北方南部的游客,

繁华的夜市熙熙攘攘。

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烤肉羊腿在嘉峪关烧烤餐厅。

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加班后,在午夜葡萄酒局之后,

喝一句“海龙炒面”,

年轻的朋友会自动聚集在酒泉路上。

烧烤,

这种夜莺很完美。

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去年,酒泉路夜市更名,

被称为“南关民族风味街”。

该交界处建成了新的拱门,红柱绿色瓷砖明清风格,

隐约觉得有点不对劲,

不会成为骗游客的地方吗?

不要紧张,因为南关十字架这样做,

保留兰州唯一的明清城墙,

拱门的形状只不过是回响历史遗址。

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明清城墙遗址位于张掖路金塔巷东口南侧。

如果您认为之前推出的夜市太规律,

您可以尝试纯野生的西站夜市。

它位于兰州西站石子建南路,

大浪游客尚未杀人,网红店里没有人,

牛奶鸡蛋不符合要求。

每天下班,

在高端写字楼工作的白领,

过来穿高跟鞋,

和制服快递,

长凳上吃羊排。

吃完之后,我忍不住站在一边,

买几块烤面筋和薯片。

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胡萝卜汁饮料薯片也是不错的选择。

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在白天,干燥的空气总是很严重,

夜晚,兰州市开始释放西北的温柔。

在空调房间里,用摊子在白领上嘶嘶作响,

有烧烤热汤的风格,温暖,半醒和沮丧的人。

当夜市关闭时,早上已经是三四点了,

在一个小时内,牛肉面馆即将开始酝酿。

是否是一个失去工作的年轻人,

还是一个迷路的女孩,

或者在路上累了的游客,

可以在兰州的夜晚,

放弃无所谓的麻烦,

吃好饭,伸展一下,

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